La peinture est une histoire de famille pour Manfredi. En effet, c’est un duo de frère et soeur qui se cache derrière ce nom d’artiste. Francis et Ermelinda travaillent essentiellement à la peinture à l’huile et confectionnent eux-même leurs toiles. Ils souhaitent respecter l’authenticité du métier de peintre et invitent donc à un retour aux sources.

Par ailleurs, Manfredi représente le vrai par une technique figurative.